شیردهی

در زمان شیردهی از خوردن این موادغذایی خودداری کنید

در زمان شیردهی از خوردن این موادغذایی خودداری کنید

دوران شیردهی برای ماداران دوران چالش برانگیزی است زیرا کودک در این دوران تنها از شیر مادر تغذیه می کند و به همین خاطر تغذیه مادر بر روی تغذیه کودک رابطه مستقیم دارد و کودک را به چالش می کشاند. زمانی که کودک گریه می کند مادر وپدر دنبال علت آن هستند،دلیل گریه کودک در ماه های اول ممکن است تغذیه نادرست مادر و تاثیر آن بر روی شیرنوزاد باشد.به هرحال مادران شیرده باید برخی نکات را در این دوران رعایت کنند تا کودک دچار مشکل نشود همچنین با رعایت برخی از این نکات می توانید تاثیرآن به روی نوزادتان را به خوبی متوجه شوید.

 

شیردهی

 

حالا که تصمیم گرفتید به کودک تان شیر دهید با ما تا انتها این مقاله همراه باشید که به شما بگوییم چه نکاتی را باید رعایت کنید:

از شکلات خوردن پرهیز کنید!

شکلات سرشار از تئوبرومین است و در صورت خوردن ، اثر مشابهی با کافئین دارد. گرچه مردم عاشق شکلات هستند ، اما باید هنگام شیردهی مقدار آن را کاهش دهند. اگر احساس می کنید کودک شما بخاطر مصرف شکلات بسیار دمدمی مزاج است ، پس بهتر است از آن خودداری کنید. تنها راه دانستن اینکه چه مقدار شکلات می توانید مصرف کنید پس از مشاهده رفتار کودک است. اگر مادر هر روز بیش از 750 میلی گرم تئوبرومین مصرف کند و از مشکلات خواب رنج ببرد ، ممکن است کودک رفتارهای ناجور و نامنظمی از خود نشان دهد.

 

شیردهی و شکلات

قهوه مخدری برای نوزاد!

قهوه حاوی مقدار زیادی کافئین است و ممکن است مقداری از این کافئین در شیر مادر به وجود بیاید. نوزادان نمی توانند کافئین را مانند بزرگسالان هضم کنند. بنابراین این کافئین اضافی در بدن آنها تأثیر می گذارد که باعث بی خوابی ، تحریک و ایجاد احساس خستگی می شود. وقتی مقدار کافئین زیاد باشد ، می تواند سطح آهن را در شیر کاهش دهد و در نتیجه سطح هموگلوبین را در کودک کاهش دهد. بنابراین بهترین راه حل این است که فقط 2-3 فنجان کافئین در روز مصرف کنید.

 

 

شیردهی و قهوه

مرکبات اسیدی ممنوع!

مرکبات منبع شگفت انگیزی از ویتامین C است، اما این به دلیل اجزای اسیدی آنها می تواند شکم کودک را تحریک کند. از آنجا که دستگاه گوارش آنها نابالغ است ، آنها قادر به مقابله با این اجزای اسیدی نیستند ، و در نتیجه باعث کبودی ، بثورات پوشک ، آبریزش دهان و غیره می شود. گرچه لازم نیست مرکبات را کاملاً از رژیم خود حذف کنید. داشتن روزانه یک گریپ فروت یا پرتقال خوب است. اما اگر تصمیم دارید آنها را کاملاً قطع کنید ، باید غذاهای غنی از ویتامین C مانند آناناس ، پاپایا و انبه نیز داشته باشید.

 

 

شیردهی و اسیدی

 کلم بروکلی فراموش کنید!

اگر روز گذشته برای شام کلم بروکلی خورده اید ، پس نباید تعجب کنید که کودک شما روز بعد دچار مشکلات جسمی شود. سایر غذاهای گازدار مانند پیاز ، کلم ، گل کلم و خیار که بهتر است هنگام شیردهی از آنها اجتناب شود.

 

 

بروکلی و شیردهی

خوردن الکل ممنوع!

از طریق شیر مادر ، الکل از مادر به کودک منتقل می شود و رشد عصبی او را تحت تأثیر قرار می دهد. حداقل باید به مدت دو سال از مصرف الكل به شدت پرهیز كنید. طبق آکادمی اطفال آمریکا ، مصرف الکل باید به مصرف گاه به گاه بیش از 0.5 گرم الکل در هر کیلوگرم وزن بدن مادر محدود شود. مادر پس از دو ساعت یا بیشتر از مصرف الکل می تواند به کودک خود شیر دهد تا غلظت آن در شیر خورده شده را به حداقل برساند. هنگامی که مصرف الکل بالا باشد، ممکن است تجزیه شیر و ترشح شیر کاهش یابد. اگر قصد نوشیدن الکل دارید ، باید دو ساعت صبر کنید و سپس به کودک خود شیر دهید.

 

 

الکل و شیردهی

ماهی با جیوه بالا نخوردید!

اگر ماهی یا غذاهای دیگر با محتوای جیوه بالا مصرف می کنید، این امر در شیر مادر ظاهر می شود. هنگامی که شیر مادر دارای مقادیر بالای جیوه باشد، ممکن است بر رشد عصبی کودک شما تأثیر بگذارد. شما باید ماهی ، حتی کنسرو تن ماهی را کنترل کنید و بیش از دو بار در هفته مصرف نکنید. بهتر است کاملاً از ماهی هایی که جیوه بالایی دارند خودداری کنید.

 

شیردهی

از جوشانده نعناع و مریم گلی پرهیز کنید!

وقتی این گیاهان به مقدار زیاد مصرف شوند ، می توانند تولید شیر مادر را کاهش دهند. بنابراین ، وقتی گیاهانی مانند اینها را می خورید ، میزان شیر را کنترل کنید به ویژه هنگامی که کودک شما در مرحله ای است که بیش از حد معمول به شیر نیاز دارد. برای جلوگیری از تولید شیر ، مادران اغلب پس از قطع شیر از چای نعناع درست می کنند. مریم گلی ، گیاه دیگری است که ممکن است که شیردهی را تحت تأثیر قرار دهد.

 

نعنا و شیردهی

بادام زمینی ممنوع!

تا زمانی که کودک خود را از شیر نگرفتید ، از بادام زمینی پرهیز کنید ، به خصوص اگر خانواده شما سابقه آلرژی به بادام زمینی را دارند. پروتئین های آلرژیک بادام زمینی ممکن است به شیر مادر تولید شده منتقل شده و سپس به کودک برسد. کودک ممکن است به خس خس سینه ، کهیر یا بثورات پوستی مبتلا شود. حتی وقتی فقط چند عدد می خورید ، مواد حساسیت زا ممکن است طی 1-6 ساعت به شیر منتقل شوند.

 

سیر مصرف نکنید!

بوی سیر می تواند بر بوی شیر مادر تأثیر بگذارد. بعضی از نوزادان از آن متنفر هستند بنابراین ، اگر کودک شما هنگام شیر دادن ناراحت کننده است ، ممکن است دلیل آن سیر باشد. بعضی از نوزادان وقتی با بوی شدید سیر مواجه می شوند ممکن است از پستان دوری کنند.

 

برای خوردن محصولات لبنی احتیاط کنید!

برخی از نوزادان ممکن است شیر گاورا تحمل نکنند. وقتی مادر شیر گاو می نوشد ، در این صورت مواد حساسیت زایی وارد شده به شیر مادر کودک را تحریک می کند. پس از مصرف لبنیات ، اگر کودک شما علائمی مانند قولنج و استفراغ را نشان داد ، به این معنی است که باید مصرف آنها را برای مدتی قطع کنید. علائم دیگر که ممکن است به وجود بیاید مشکلات پوستی ، اگزما و مشکلات خواب باشد. کودکانی که لبنیات را تحمل ندارند ممکن است نسبت به سویا حساسیت نشان می دهند. بهتر است به سراغ انواع ارگانیک گوشت ، لبنیات پرچرب و مرغ بروید زیرا آنها هیچ ماده شیمیایی ، هورمون رشد یا آفت کش ندارند.

 

 

 

مراقب ادویه ها باشید!

برخی از نوزادان با غذاهای پرادویه تحریک می شوند ، اما برخی دیگر با آن خوب هستند. فقط یک قطره فلفل کوچک برای صدمه زدن به چند نوزاد کافی است. بنابراین اگر متوجه شدید کودک شما از این کار ناراحت است ، بهتر است مقدار ادویه های غذاییتان را کم کنید.
11.ذرت ممنوع!
حساسیت به ذرت در برخی از نوزادان و کودکان نوپا معمول است. این ممکن است باعث ایجاد بثورات و ناراحتی در نوزادان شود. در صورت مشاهده واکنش های آلرژیک در کودک ، ذرت را از رژیم خود حذف کنید.

گندم نخورید!

یکی دیگر از مشکلات رایج غذایی عدم تحمل گلوتن است. این امر منجر به ایجاد شکم حساس ، مدفوع خونی و احساس گرگرفتگی می شود. مانند سایرغذاها ، با برداشتن گندم از رژیم غذایی می توان از این آلرژی جلوگیری کرد. بسیاری از مادران تمایل دارند بیشتر غذاهایی را که باعث ایجاد مشکل می شوند حذف کرده.

تخم مرغ و صدف میل نکنید!

اگر خانواده شما سابقه آلرژی دارند، این ممکن است احتمال ابتلای شما به کودک را نیز افزایش دهد. اگر فردی در خانواده نزدیک شما به تخم مرغ یا صدف حساسیت دارد ، بهتر است از این غذاها در دوران شیردهی خودداری کنید. حساسیت به تخم مرغ به خصوص آلرژی در برابر سفیده بسیار رایج است.

سوشی

سوشی تا زمانی که ماهی پر جیوه نداشته باشد ایمن است زیرا باکتریهای لیستریا که در غذاهای کم پخته وجود دارند به راحتی از طریق شیر مادر منتقل نمی شوند. با این حال ، اگر قصد دارید هنگام شیردهی سوشی با ماهی کم جیوه بخورید ، به خاطر داشته باشید که نباید بیش از سه وعده در هفته مصرف کنید. ماهی های حاوی جیوه کم ، ماهی آزاد ، تیلاپیا ، پولاک ، قزل آلا هستند.
سخن آخر
نوزاد شما ممکن است فقط به تعداد کمی از این غذاها حساسیت داشته باشد ، یا گاهی ممکن است تحت تأثیر هیچ یک از آنها قرار نگیرد. اکنون که فهمیدید که هنگام شیردهی از چه غذاهایی باید دوری کنید ، ممکن است لازم نباشد که همه آنها را بخورید. با این حال ، بهتر است قبل از برداشتن هر غذایی از رژیم غذایی خود با پزشک خود صحبت کنید. این به این دلیل است که ، به عنوان مثال ، اگر می خواهید از تمام محصولات لبنی اجتناب کنید ، ممکن است باعث عدم تعادل غذایی شود و مجبور شوید برای جایگزینی بهتر به یک متخصص تغذیه مراجعه کنید.

بالاخره امواج وای فای برای بدن مضر است یا نه!

بالاخره امواج وای فای برای بدن مضر است یا نه!

امروزه در دنیا استفاده از وای فای حرف اول می زنه دیگه انسانها مثل گذشته با تلگراف و نامه باهم ارتباط برقرار نمی کنند.در 20 سال اخیر انسانها برای ارتباط گرفتن از شبکه های بی سیم استفاده می کنند. این شبکه بیسیم یا همان وای فای خانگی که در اطرافمون وجود داره زندگی ما انسان ها رو در دهه های اخیر به طور کل تغییر داد و باعث تغییر سبک زندگی ما شد. در گذشته اگه وسیله ای نیاز داشتیم باید قدم رنجه می کردیم و خودمان تا فروشگاه می رفتیم و کالا مورد نظرمون می خریدیم  به مرور زمان که تلفن آمد به مغازه زنگ میزدیم و مغازه دار خریدامون به شاگردش میداد تا برامون تا دم خونه بیاره.اما در حال حاظر جای این زنگ زدن ها توسط  استفاده از این شبکه های بیسیم گرفته شده است.ولی آیا استفاده از این شبکه های بیسیم به اندازه گذشته برای انسانها بی خطر هستند؟

در این مقاله به شما می گوییم که استفاده از وای فای ممکن است چه تاثیراتی بر روی بدن شما داشته باشه.

 

مضرات وای فای

تاثیرات وای فای بر روی بارداری در مردان و زنان

استرس اکستداتیو زمانی اتفاق می افتد که بین اکسیدان ها و رادیکال های آزاد هماهنگی نباشد.زمانی که استرس اکسیداتیو بیشتر شود. باعث آسیب به مولکول های بدنی مانند پروتئین ها،لیپیدها،دی ان ای می شود. برخی مطالعات در مورد تأثیرات سیگنالهای WiFi بر سلامت انسان و حیوانات نشان داده است که تابش الکترومغناطیسی فرکانس رادیویی منتشر شده توسط دستگاههای WiFi می تواند بر تعداد اسپرم ، تحرک و یکپارچگی DNA تأثیر بگذارد.

از دیگر تغییرات در سیستم تولید مثل مردان می توان به آسیب های دژنراتیو ، کاهش سطح تستوسترون ، افزایش مرگ سلول و آسیب DNA اشاره کرد که عمدتاً به دلیل افزایش دما و سطح استرس اکسیداتیو در بیضه ها ایجاد می شود.

در مورد تغییرات تولیدمثل زنان ، نشان داده شده است که قرار گرفتن در معرض WiFi باعث کاهش تولید و ترشح استروژن و پروژسترون می شود که منجر به کاهش اثر تولید مثل و اختلال در باروری می شودWiFi همچنین می تواند باعث جهش های کروموزومی شود که یکی از دلایل سقط خود به خودی است.

مطالعات حیوانی در مورد تأثیرات WiFi بر روی فعالیت مغز نشان داده است که قرار گرفتن در معرض استرس و اشعه WiFi باعث ایجاد رفتاری مانند اضطراب می شود.

قرار گرفتن در معرض بیش از حد WiFi همراه با اختلال در یادگیری و حافظه ، کمبود خواب و خستگی مربوط به کاهش ترشح ملاتونین و افزایش ترشح نوراپی نفرین در شب است.

 

مطالعات جدید در مورد تاثیرات مثبت وای فای برروی مغز

فعالیت های ثبت شده مغز توسط الکتروانسفالوگرافی نتایج متفاوتی را با WiFi نشان داده است ، با مطالعات گذشته بسیار متناقض است که نشان می دهد تغییرات عصبی روانی هیچ تاثیری در استفاده از WiFi ندارد.یک مطالعه اخیر نشان داده است که قرار گرفتن طولانی مدت در معرض اشعه WiFi می تواند عملکردهای شناختی موش های دارای اختلال شناختی مانند بیماری آلزایمر را بهبود بخشد.در کودکان خردسال مشخص شده است که تابش الکترومغناطیسی با فرکانس رادیویی که از تلفن های بی سیم و تلفن همراه ایجاد می شود ، هیچ مشکلی از نظر عاطفی و رفتاری ایجاد نمی کند.

با این حال ، سطح بالاتری از قرار گرفتن در معرض تابش از ایستگاه های پایه تلفن همراه شناخته شده است که با یک مشکل رفتاری و عاطفی گزارش شده توسط مادران در کودکان خردسال مرتبط است.با وجود چندین مطالعه اولیه در مورد تأثیرات احتمالی مخرب قرار گرفتن در معرض WiFi ، نتیجه گیری در مورد خطرات احتمالی سلامتی خیلی زود است.

اما باید این را در نظر گرفت که قرار گرفتن به مدت طولانی در معرض وای فای تاثیرات منفی دارد.

 

مضرات وای فای

 

آیا WiFi برای سلامتی مضر است؟

سالهاست که الکترونیک از طیف 2.4 و 5 گیگاهرتز استفاده می کند. طبق شواهد جدید علمی ، اینها مضر نیستند.

آیا خوابیدن در کنار مودم WiFi ایمن است؟

خوابیدن در کنار مودم بی خطر است زیرا امواج رادیویی تولید می کند که برخلاف اشعه X یا اشعه گاما ، پیوندهای شیمیایی را نمی شکند و باعث یونیزاسیون در انسان نمی شود. به عبارت دیگر ، امواج رادیویی به DNA سلولهای انسان آسیب نمی رسانند.

آیا باید شب WiFi را خاموش کنم؟

بهترین راه برای کاهش Wi-Fi خاموش کردن آن در شب است. با خاموش کردن Wi-Fi در شب ، میزان اشعه EMF را که روزانه خانه شما را پر می کند ، کاهش می دهید. علاوه بر خاموش کردن Wi-Fi خانه ، می توانید Wi-Fi موجود در هر دستگاه الکترونیکی داخل خانه را نیز خاموش کنید تا کودکان و نوجوانان در شب زودتر بخوابند.

 

اما به طور کلی دکتر مارتین راسلی استاد محیط زیست دانشگاه بازل سوییس مطالعه مطالعه بسیار جالبی در زورنال معتبر environmental health perspectives  در رابطه با اثر امواج رادیویی دستگاه های بی سیم مثل موبایل،تلفن بی سیم و وای فای رو عملکرد مغز انجام داده است که به نظر می تواندتلنگر خوبی برامون باشه.در این پزوهش از تعدادی از دانش آموزان سوییسی بین 12 تا 17 سال پرسیدند که مکالمه های تلفنی شما چقدر طول می کشد؟روزی چندتا تکست می فرستید؟چقدر زمان برای بازی های آنلاین صرف می کنید؟موقع صحبت از هدفون استفاده می کنید یا نه؟موقع استفاده از موبایل از گوش چپ استفاده می کنید یا نه؟

نتایج به دست آمده خیلی جالب بود دانش آموزانی که بیشتر در معرض وای فای قرار بگیرد به همان اندازه حافظه اش تخریب می شود. نکته جالب اینجا بود که متوجه شدند که افرادی که برای صحبت کردن از گوش راست استفاده می کنند حافظه کلامی آنها و کسانی که از گوش چپ استفاده می کنند به مرور زمان حافظه تصویریشون کم می شود. توصیه این تحقیق این بود که وای فای و موبایل تا آنجایی که می توانید از خود دور کنید یا در صورت استفاده نکردن خاموش کنید.

 

درست است نتایج جدید به دست آمده می گوید تاثیرات منفی ندارد اما بهتر است کمی مراقب باشیم.

 

 

بیت کوین چیست

بیت کوین چیست؟

بیت‌کوین یک سکه واقعی نیست، یک “ارز رمزپایه” است، یعنی یک پول دیجیتال که توسط افراد مختلف در سراسر دنیا تولید (“استخراج”) می‌شود. و امکان تراکنش‌های بلادرنگ همتا به همتا را در سراسر دنیا به‌صورت رایگان یا با هزینه‌ای بسیار کم فراهم می‌کند. اکنون بیت‌کوین به‌عنوان اولین روش پرداخت در تجارت آنلاین شناخته می‌شود. بیت‌کوین مثال بارزی است از این‌که چطور ارزهای رمزپایه می‌توانند در زمانی کوتاه شکل بگیرند و سرمایه‌داران باید چشم‌اندازی بزرگ‌تر برای آن تجسم کنند. محبوبیت بسیار و قیمت صعودی مواردی زودگذر هستند، اما توجه به موارد اساسی در رابطه با بیت‌کوین و رقبای جزئی آن، به یک بررسی و تأمل عالی منجر خواهد شد و این امر آینده نزدیک بیت‌کوین را تعیین می‌کند.

 

بیت کوین چیست

تاریخچه بیت کوین

ایده بیت کوین توسط فردی با نام مستعار و فرضی ساتوشی ناکاموتو به وجود آمد. ناکاموتو در گزارشی ادعا کرد که مردی است که در ژاپن زندگی می‌کند و در تاریخ ۵ آوریل ۱۹۷۵ متولد شده‌است. اما گمانه زنی‌ها دربارهٔ هویت واقعی ناکاموتو عمدتاً بر روی تعدادی از کارشناسان رمز نگاری غیر ژاپنی که در ایالات متحده و اروپا زندگی می‌کنند متمرکز شده‌است.

بیت کوین با قیمت صفر دلار در سال 2009 کار خود را شروع کرد و در ۲۲ می‌۲۰۱۰، برای اولین بار دو عدد پیتزا به قیمت ۱۰۰۰۰ بیت‌کوین (ارزش آن‌ها ۲۵ دلار بود) خریداری شد. در آن زمان ارزش هر بیت‌کوین 0025 / 0 دلار بود. این روز به روز «پیتزایی بیت‌کوین» مشهور شده است که در آن، یک شخص حقیقی ۱۰ هزار بیت‌کوین برای خرید دو پیتزا به قیمت 25 دلار پرداخت کرد. این میزان از بیت‌کوین در هفته اول ماه نوامبر سال ۲۰۱۷ بیش از ۷۰ میلیون دلار ارزش داشت.در ۹ فوریه ۲۰۱۱ بود که قیمت هر بیت‌کوین تقریباً برابر یک دلار ارزش پیدا کرد. بعد از این واقعه بود که توجه رسانه‌ها به بیت‌کوین جلب شد، به‌طوری که وب‌سایت رسمی بیت‌کوین ساعاتی از دسترس خارج شد.در همین سال، خبر شروع به کار وب‌سایت‌هایی که می‌توانستید با بیت‌کوین از آن‌ها مواد مخدر بخرید، سبب رشد قیمت بیت‌کوین به ۱۷ دلار شد.

در این مقاله توضیح می‌دهیم که بیت‌کوین چگونه کار می‌کند و به این ترتیب با خواندن این مطالب، هرگاه صحبت از جزییات شود، همه خوانندگان دانش کافی از جزییات بیت‌کوین خواهند داشت. پس از این اطلاعات اولیه، به این مطلب می‌پردازیم که چطور می‌شود بیت‌کوین را با موفقیت استفاده کرد و در کنار آن از مزایا و معایب این ارز دیجیتال صحبت خواهیم کرد.

بیت کوین

ما در دنیایی زندگی می‌کنیم که تقریباً همه‌ چیز به صورت متمرکز درآمده است. برای تهیه غذا، اکثر مردم به سراغ مزرعه‌ای که به صورت خانوادگی اداره می‌شود نمی‌روند. بلکه معمولاً به یک فروشگاه تره‌بار می‌روند و مواد اولیه غذایی را که در مزارع وسیع و توسط کمپانی‌های بزرگ در کشوری دیگر تولید شده است، خریداری می‌کنند.
قهوه‌ای که می‌خرید احتمالاً حاصل دانه‌های قهوه‌ای است که در آمریکای جنوبی یا اندونزی و در مزرعه‌ای که متعلق به یک کمپانی بزرگ است، تولید شده است. آن کمپانی احتمالاً دستمزدهای ناچیزی را به کارگرانی داده است که بر روی آن مزارع کار کرده‌اند. محصول نهایی مزرعه قهوه احتمالاً به یک انبار بزرگ و متمرکز حمل شده است و سپس به فروشگاه‌هایی منتقل شده است که به صورت متمرکز توسط یک یا چند کمپانی اداره می‌شود. اگر قهوه را از فروشگاه زنجیره‌ای والمارت خریده باشید، درواقع از یک سازمان متمرکز خریداری کرده‌اید که تجارتش محلی نیست.

احتمالاً لباس‌هایتان نیز به همین صورت تولید شده باشد، مگر آن‌که خیلی مراقب باشید و لباسی را خریداری کنید که پارچه‌اش تولید داخل است و دوختش نیز در داخل کشور انجام شده باشد. الیاف مورد استفاده برای تولید آن پارچه‌ها نیز احتمالاً در مزرعه‌ای وسیع در کشوری فقیر به دست آمده و کارگران مربوطه دستمزدهایی ناچیز برای آن کار دریافت کرده‌اند. گروهی دیگر از کارگران با رنج و مشقت تلاش کرده‌اند تا آن الیاف را به پارچه و سپس پارچه‌ها را به لباس تبدیل کنند. تا هنگامی که این لباس‌ها به دست شما برسد، مصرف‌کننده و کمپانی متمرکزی که آن لباس‌ها را تولید می‌کند، مثلاً گپ، اولد نیوی، جی‌سی‌پنی یا نایکی، سود کلانی به جیب می‌زنند.

بیت کوین جیست

فرق عملکرد ارز در بانک ها با عملکرد ارز بیت کوین چیست؟

بانک‌ها و سایر مؤسسات مالی نیز به همین شیوه فعالیت می‌کنند. پول توسط دولت ایالات‌متحده آمریکا، یا به صورت اسکناس یا به صورت نرخ بهره تولید می‌شود. اگر دولت مایل باشد که مقدار پول در گردش را افزایش دهد، می‌تواند اسکناس بیشتری چاپ کند یا نرخ بهره را کاهش دهد. اگر مایل باشد مقدار پول در گردش را کاهش دهد، می‌تواند اسکناس را از بین ببرد یا نرخ بهره را افزایش دهد. به علاوه، دولت مرکزی می‌تواند تعیین کند که دلارهایی که تولید می‌کند دقیقاً چقدر ارزش داشته باشند. می‌تواند ارزش دلار را کاهش دهد تا قدرت آن در مقابل سایر ارزها کاسته شود یا تدابیری اتخاذ کند که ارزش دلار در مقابل سایر ارزها افزایش یابد. هر حرکتی که دولت در رابطه با سیاست مالی انجام دهد، مستقیماً بر روی تمامی افرادی که از دلار استفاده می‌کنند، تأثیر خواهد داشت. و مردم چندان کاری در مقابل تغییراتی که دولت در ارزش دلارهایشان ایجاد می‌کند، نمی‌توانند انجام دهند. بسیاری افراد و شرکت‌ها تمایل دارند که دلارهایشان را در بانک نگه دارند تا جای آن امن باشد و ارزشش رشد کند.

این بانک‌ها نیز متمرکز هستند. برخی از بانک‌ها همچون چیس و ولز فارگو، اختلاط عظیمی از چند شرکت هستند که شعبی محلی دارند تا در برخی مناطق جغرافیایی خاص به مشتریانشان خدمات ارائه کنند. سایر بانک‌ها مثل اتحادیه‌های اعتباری سیاست‌هایی دارند که در جهت منفعت اقتصاد محلی است، اما با این حال به فکر سود خودشان هم هستند. به عبارت دیگر، پول وارد بانک‌ها می‌شود تا در نهایت بانک‌ها و نه مشتریان حقیقی، از آن سود ببرند. اما بیت‌کوین دارای یک الگوی کاملاً جدید است؛ الگویی که با فرهنگ تمرکزگرایی بسیار فاصله دارد و در آن قدرت به افرادی داده می‌شود که در اقتصاد نقش دارند، نه نهادهایی که در مرکز ایستاده‌اند تا روزبه‌روز فربه‌تر شوند. بیت‌کوین نوعی پول است که توسط دولت یا یک بانک اداره نمی‌شود، بلکه برعکس توسط همه افرادی اداره می‌شود که از آن استفاده می‌کنند.

 

 

بیت کوین چیست

فرق ارز دیچیتال با ارز واقعی چیست؟

بیت‌کوین نوعی پول دیجیتالی و مجازی بر پایه شبکه همتا به همتا است. یک نوع واحد پولی جدید که از درون اینترنت به وجود آمد. بیت‌کوین یک شبکه مجازی مالی است. بر اساس ریاضیات و پروتکل‌های رمزگذاری شده شکل گرفته و توسعه پیدا کرد. بیت‌کوین یک شبکه اپن سورس در دنیای مجازی است که توسط مردم و برای مردم ساخته شده است .بیت‌کوین یک شبکه توافقی است که یک سیستم پرداخت جدید و یک نوع پول کاملاً دیجیتال را به‌وجود آورده است. این اولین شبکه پرداخت نقطه به نقطه تمرکز‌زدایی شده است که توسط کاربرانش بدون هیچگونه اختیار مرکزی و یا واسطه‌ای که منظورمان سازمان های بانکی یا سرمایه داری است ، نیرومند شده است. بیت‌کوین بسیار شبیه پول نقد اینترنتی به عبارت دیگر بیت‌کوین، ارز دیجیتالی رمزنگاری شده و یک پول صد در صد مجازی است. برخلاف تقریباً تمامی پول‌های دیگر در جهان، هیچ حکومتی روی این پول نظارت و کنترل ندارد.

ارزهای دیجیتالی‌هایی که مالک آن هستید، در کامپیوتر شما ذخیره می‌شوند. می‌توانید این ارزهای دیجیتالی را بفروشید و یورو، دلار و یا حتی ریال دریافت کنید. پول کامپیوتری یا پول دیجیتال یا پول اینترنتی نام‌هایی هستند که به این پول مجازی گفته می‌شود.در واقع بیت‌کوین یک نوآوری اینترنتی با کارکردهای مشابه است. نوآوری بودن بیت‌کوین به این معنیست که خالقان آن توانسته‌اند آن را در مدت کوتاهی از یک ایده به یک واقعیت اثرگذار بر دنیای اقتصاد و مراکز سیاست پژوهی مبدل کنند. زیرا در چندسال گذشته ارزش بیت‌کوین در بازارهای جهانی از چند صدم دلاربه چندهزار دلار افزایش یافته است. بیت‌کوین یک شبکه و ارز پرداخت جدید است. تراکنش‌های این شبکه به‌صورت همتا به همتا و بدون نیاز به واسطه‌ها انجام می‌شوند. این بدان معنیست که ما برای انجام تراکنش‌ها نیاز به نهاد‌های متمرکز نداریم.

 

 

آفازی

آفازی و راه های درمان آن

آفازی و راه های درمان آن

خیلی از افراد در اختلال آفازی یا اختلال زبان پریشی را با لکنت زبان اشتباه می گیرند. آفازی در حقیقت در اثر سکته مغزی،تومور، التهاب مغزی، ضربه مغزی ایجاد می شود که برروی خواندن، نوشتن  و یادگیری افراد اثر می گذارد.امروز قصد داریم نگاه دقیق تری نسبت به این اختلال داشته باشیم و ببینیم علت و درمان بیماری آفازی چیست؟

آفازی چیست؟

آفازی یک اختلال ارتباطی است که استفاده از کلمات را دشوار می کند. این اختلال می تواند بر گفتار ، نوشتن و توانایی درک زبان شما تأثیر بگذارد. آفازی در اثر آسیب به قسمت های زبانی مغز ایجاد می شود. این در بزرگسالان مسن ، به ویژه در افرادی که سکته کرده اند ، بیشتر دیده می شود.آفازی مانع از توانایی فرد برای برقراری ارتباط می شود ، اما هوش را مختل نمی کند. افرادی که دچار آفازی هستند ممکن است برای صحبت کردن و پیدا کردن کلمات “مناسب” برای تکمیل افکار خود مشکل داشته باشند. همچنین ممکن است در درک مکالمه ، خواندن و درک کلمات نوشتاری ، نوشتن کلمات و استفاده از اعداد مشکل داشته باشند. افراد مبتلا به آفازی ممکن است کلمات یا عبارات را نیز تکرار کنند.

 

 

آفازی

انواع آفازی

آفازی انواع مختلفی دارد. هر یک از آنها می تواند باعث اختلال شود که از خفیف تا جدی متفاوت باشد. انواع متداول آفازی شامل موارد زیر است:

آفازی بیان (غیر روان): با آفازی رسا، فرد می داند چه چیزی می خواهد بگوید، اما در برقراری ارتباط با دیگران مشکل دارد. فرقی نمی کند که فرد سعی دارد آنچه را که می خواهد برای برقراری ارتباط برقرار کند بگوید یا بنویسد.

آفازی پذیرایی (روان): با آفازی پذیرا ، فرد می تواند صدایی را بشنود یا کلمات چاپی را بخواند ، اما ممکن است معنای پیام را درک نکند. اغلب اوقات ، کسی که مبتلا به آفازی پذیراست ، زبان را به معنای واقعی کلمه می گیرد. گفتار خودشان ممکن است آشفته باشد زیرا آنها زبان خود را نمی فهمند.

آفازی آنومیک: فرد در یافتن کلمات مشکل دارد. به این حالت آنومی گفته می شود. به دلیل مشکلات ، فرد تلاش می کند کلمات مناسب را برای گفتن و نوشتن پیدا کند.

آفازی جهانی: این اختلال شدیدترین نوع آفازی است. این اختلال اغلب بلافاصله پس از سکته مغزی کسی مشاهده می شود. با آفازی جهانی ، فرد در گفتن و درک کلمات مشکل دارد. علاوه بر این ، فرد نمی تواند بخواند یا بنویسد. با سکته مغزی ، آفازی ممکن است با درمان مناسب بهبود یابد.

آفازی پیشرونده اولیه: آفازی پیشرونده اولیه نوعی اختلال نادر است که افراد به تدریج توانایی مکالمه ، خواندن ، نوشتن و درک آنچه را که در مکالمه می شنوند در طی یک دوره زمانی از دست می دهند. هیچ درمانی برای معکوس نمودن آفازی پیشرونده اولیه وجود ندارد. افراد مبتلا به آفازی پیشرونده اولیه قادر به برقراری ارتباط غیر از گفتار هستند. به عنوان مثال ، آنها ممکن است از حرکات استفاده کنند. و بسیاری از ترکیب گفتاردرمانی و داروها استفاده کنند.

 

 

آفازی

علائم آفازی:

علائم اصلی آفازی عبارتند از:

مشکل در صحبت کردن

در تلاش برای یافتن اصطلاح یا کلمه مناسب

استفاده از کلمات عجیب یا اشتباه در مکالمه

مشکل در درک آنچه دیگران می گویند یا دنبال کردن مکالمات

نوشتن جملاتی که در بیان کردن در نوشتار منطقی یا مشکلی ندارند

استفاده از جملات یا عبارات کوتاه

استفاده از کلمات غیرقابل تشخیص

آفازی ممکن است خفیف یا شدید باشد. با آفازی خفیف ، فرد ممکن است مکالمه کند، اما در یافتن کلمه مناسب یا درک مکالمات پیچیده مشکل دارد. آفازی جدی باعث می شود فرد توانایی برقراری ارتباط کمتری داشته باشد. ممکن است فرد حرف کمی بزند و در مکالمه ای شرکت نکند یا درک نکند.برخی از مبتلایان به آفازی در درک صحبت دیگران مشکل دارند. مشکلات به ویژه هنگامی که فرد خسته است یا در یک فضای شلوغ یا پر سر و صدا وجود دارد. آفازی بر مهارت تفکر تأثیر نمی گذارد. اما ممکن است فرد در درک مطالب نوشتاری با مشکل روبرو شود و با نوشتن خط مشکلی نداشته باشد. برخی از افراد در استفاده از اعداد یا حتی انجام محاسبات ساده مشکل دارند.

علل آفازی چیست؟

آفازی معمولاً در اثر سکته مغزی یا آسیب مغزی همراه با آسیب به یک یا چند قسمت از مغز که با زبان سروکار دارند ایجاد می شود. طبق انجمن ملی آفازی ، حدود 25 تا 40 درصد افرادی که از سکته مغزی جان سالم به در می برند ، دچار آفازی می شوند.آفازی ممکن است به دلیل تومور مغزی ، عفونت مغزی یا زوال عقل مانند بیماری آلزایمر ایجاد شود. در بعضی موارد ، آفازی از علائم صرع یا اختلال عصبی دیگر است.

 

آفازی

 

تشخیص آفازی

معمولاً پزشک در هنگام معالجه

بیمار برای سکته مغزی ، آسیب مغزی یا تومور ابتدا آفازی را تشخیص می دهد. با استفاده از یک سری آزمایش های عصبی ، پزشک ممکن است از فرد سوالاتی بپرسد. همچنین ممکن است پزشک دستورات خاصی دهد و از فرد بخواهد موارد یا اشیای مختلف را نام برد. نتایج این آزمایشات به پزشک کمک می کند تا تشخیص دهد فرد مبتلا به آفازی است یا خیر. آنها همچنین به شما در یافتن شدت آفازی کمک می کنند.

درمان آفازی

درمان فرد مبتلا به آفازی به موارد زیر بستگی دارد:

سن

علت آسیب مغزی

نوع آفازی

موقعیت و اندازه ضایعه مغزی

به عنوان مثال ، یک فرد مبتلا به آفازی ممکن است تومور مغزی داشته باشد که بر مرکز زبان مغز تأثیر بگذارد. جراحی برای درمان تومور مغزی نیز ممکن است باعث بهبود آفازی شود.فرد مبتلا به آفازی که سکته کرده است ممکن است از جلسات با یک آسیب شناس گفتار زبان بهره مند شود. درمانگر به طور مرتب با فرد ملاقات می کند تا به او کمک کند بهتر صحبت کند و ارتباط برقرار کند. درمانگر همچنین روش های دیگری را به فرد آموزش می دهد.

 

 

رابطه سمی

علائم سمی بودن یا شکاک بودن یه رابطه چیست

علائم سمی بودن یا شکاک بودن یه رابطه چیست

وجه مشخصه شخصیت شکاک با اختصار حالت بدبینی و شک نسبتا پایدار و خصومت نسبت به دیگران است.زمینه ضمیر نا خودآگاه این افراد قابل اعتماد نبودن دیگران با قصد سود جویی با صدمه رساندن به او و عدم کفایت خود است و فرد برای مقاله با چنین نگرانی و ترس پناه به یک سری مکانیسم های دفاعی نامناسب و ناخودآگاهانه می برد که خود را به صورت شکاکی، حساسیت، اجتناب از تزدیک شدن به دیگران،حالت تدافعی گرفتن، خود بزرگ بینی با خود محوری، کینه توزی،لجاجت،انعطاف پذیری و ستیزه جویی نشان می دهد.

 

رابطه سمی

 

اگر چه این افراد همیشه دلایلی برای توجیه شک و بدبینی خود دارند ولی مشکل ذهن آنها تفسیر غیرمنطقی و متناسب آنها است.(از جمله سیستم فکری همه یا هیچ یا تعمیم دادن)برای مثال اگر همسر فرد در رسیدن به خانه تاخیر کرده باشد اولین و مهم ترین چیزی که به ذهن خطور خواهد کرد قررا داشتن همسرش با دیگری است.(هرچند این فکر می تواند درست باشد ولی محتمل ترین علت آن گیر کردن در ترافیک یا خراب شدن ماشین و یا پیش آمدن غیر مترقبه ای است، مگر اینکه شواهد محتمل تر دیگری برای شک خود داشته باشد) یا اگر وقتی به چند تن از همکارانش نزدیک می شود و آنها ناگهان صحبت های خود را قطع می کنند تصور می کند که آنها در حال غیبت کردن و یا چیدن توطئه علیه او هستند، یا چرا امروز زود امد خونه؟نکنه.. درو محکم بست که بگه …و… این افراد اغلب:

هر چیزی جزئی را غیرعادی و کاسه ای زیر نیم کاسه تلقی کرده و اگر در رابطه با همسرش باشد آن را دلیل بر عدم صداقت و یا بی وفایی همسرش می گذارند (چرا آن آقا یا خانم به همسرش خیره شده بود؟ اگه اون حرکت غیرعادی نکرده بود که آن فرد اونطوری نمی کرد و…)
هر نوع انتقاد و حتی صحبت ساده را به خود گرفنه و حمل و برتهدید و تحقیر می گیرند
تصور می کنند دیگران آنها را زیر ذره بین گذاشته و به دنبال نواقص و عیبوب و ضربه زدن به او هستند
به راحتی کینه به دل می گیرند تا مدت های مدیدی سالها آن را فراموش نمی کنند و در موقع لزوم آن را یادآوری می کنند.
همیشه بدنبال شواهد و دلایلی برای تایید غیر قابل اعتماد بودن دیگران هستند
بدلیل عدم اعتماد به دیگران از برقراری رابطه نزدیک و صمیمی پرهیز می کنند و معمولا دوست صمیمی ندارند و روابط سطحی و محدودی دارند.
پرخاشگر،ستیزه جو،جر وبحث کننده و معمولا حسود هستند
مسئولیت اشتباه و قصور خود را نپذیرفته و در مقابل به گردن دیگران می اندازد.
درکارهایی که به حساسیت نیاز دارد یا با اریاب رجوع و افراد دیگر سر و کار ندارد موفق تر است.
توجه: نبایستی شخصیت شکاک پارانوید را با پارانویا که یک بیماری روانی همراه با هذیان است، اشتباه گرفت.

 

رابطه سمی

شیوع و علل شخصیت شکاک

شیوع این اختلال شخصیتی حدود 1 درصد کل افراد، بالغ جامعه بوده و در مردان شایعتر از زنان است.هنوز علت دقیق آن بدرستی شناخته نشده است ولی عوامل ژنتیک سابقه خانوادگی اختلالات شخصیتی و بیماری های روانی، خصوصا اسکیزوفرنی و پارونیا) پیوند عاطفی ناامن دوران کودکی و تجربیات متعدد شدید و اثر گذار قبلی می توانند در ایجاد آن نقش ایفا کنند

 

 

رابطه سمی

تشخیص و درمان شخصیت شکاکاک

پی پی سی معمولا با مشاوره متخصص قابل تشخیص است، اما برای ارزیابی بیشتر معمولا از تستها ام پی پی آی و یا پی پی دی اف کیو نیز استفاده می شود. برخلاف تصور گذشته که چندان امیدی به درمان موفقیت آمیز این اختلال وجود نداشت امروزه به کمک روان درمانی، خصوصا الگو درمانی شناخت-رفتار درمانی و… تقویت حرمت نفس و افزایش اعتماد به نفس و فراهم آوردن شرایط مناسب، بهبود های قابل ملاحظه ای را می توان انتظار داشت.

 

 

ترفندهای پیتزای مخلوط خوشمزه!

ترفندهای پیتزای مخلوط خوشمزه!

 

شما با روبه رو شدن یک سفره رنگین اولین پیش آمدی که بر ذهنتان حاکم می گردد لاین تصور است که برای غذای خوش طعم و مفید باید مبالغ هنگفتی را هزینه کنید تا این غذاهای متنوع آماده گردد در حالی که واقعبت چیز دیگری است که خانم خانه دار با در نظر گرفتن اقتصاد خانواده می تواند از کمترین استفاده بهینه داشته باشد.در این مقاله می خواهیم به شما آموزش یک پیتزا مخلوط بدیم که در خانه خودتون این پیتزا مخلوط درست کنید و از خوردن یک پیتزا مخلوط خانگی لذت تمام را ببرید. پس با ما همراه شوید تا به شما ترفند های پیتزا خوشمزه مخلئط را یاد بدیم.

 

پیتزا مخلوط

مواد اولیه
خمیر پیتزا 200گرم
سس گوجه 2 قاشق سوپ خوری
پودرآویشن یک هشتم قاشق غذا خوری
سس مایونز تصف قاشق چای خوری
سس خردل یک چهارم چای خوری
جزه هندی رنده شده یک هشتم قاشق چای خوری
فلفل دلمه خرده شده یک عدد
پنیر موتزارلا 150 گرم
پنیر پارمزان 10 گرم
کوکتل حلقه ای 2 عدد
ژامبون 100 گرم

 

 

 

مواد لازم برای خمیر پیتزا:

آب ولرم ¼ پیمانه
مایه خمیر فوری ¼ قاشق چای خوری
شکر 1/8 قاشق چایی خوری
شیر 1 لیوان
روغن مایع 1/8 پیمانه
آردسفید 200گرم
طرز تهیه پیتزا مخلوط

در مرحله اول
آب ولرم، مایه خمیر، شکر را در ظرفى ریخته، درب ظرف را گذاشته تا مخمر عمل کند و حجم بگیرد.

شیر، روغن و نمک را به مخمر فعال شده اضافه کنید.

آرد را به تدریج به مواد اضافه کنید.

سطح صافى را آرد پاشیده و آن را روى سطح کار ورز بدهید.

اگر خمیر به دست چسبید مجدد کمى آرد پاشیده و ورز دهید تا آماده شود

مدت زمان ورز دادن 15 دقیقه کافى است و خمیر به عمل آمده را چانه بزنید.

کف ظرف را کمى چرب کرده یا آردپاشى کنید.

خمیر چانه را در ظرف گذاشته با یک دستمال مرطوب روى آن را پوشانده تا حجم خمیر 2 برابر شود.

خمیر را روى سطحى آرد پاشیده با وردنه باز کرده در کف قالب بگذارید.

سس گوجه‌فرنگى، سس خردل، پودر آویشن، فلفل سیاه رنده شده، جوز هندى رنده شده را با هم در ظرفى ریخته به کف خمیر و روى خمیر بمالید.

پنیر پارمزان و 100 گرم پنیر موتزارلا را روى سس بریزید.

کوکتل، کالباس، فلفل دلمه‌اى خرد شده و قارچ ورقه شده را روى پنیر قرار داده و بقیه پنیر را روى مواد قرار دهید.

فر را از قبل گرم کرده در طبقه وسط دماى 180 به مدت 25 دقیقه بگذارید.

جوجه کباب

ترفند پخت یه جوجه کباب خوشمزه

یکی از غذاهای مورد علاقه ایرانی ها کباب است اما اینکه برای پخت یک کباب خوشمزه چه ترفندهایی به کار می گیرند کمتر کسی میدونه. اگر می خواهید یک کباب کوبیده طعم و عالی درست کنید کافی است نکات زیر را رعایت کنید تا کبابی مانند کباب های رستوران ها داشته باشید. درست کردن کباب کوبیده فوت و فن خود را دارد که بسیار آسان اما کاربردی است.در این مقاله فوت و فن درست کردن یک کباب رستورانی را به شما آموزش می دهیم.

 

جوجه کباب

ترفند جوجه کباب خوشمزه

برای یک کباب کوبیده خوش طعم دو سوم گوشت دهنده گوسفندی و یک سوم گوشت گوساله استفاده کنید.
به ازای یک کیلو گوشت سیصد گرم پیاز که حدودا سه پیاز متوسط می شود را ریز و رنده کنید و آب آن را بگیرید چون آب پیاز باعث شیرین شدن گوشت می شود.
حسابی ورز بدهید و سه ساعت قبل از سیخ کشیدن در یخچال بگذارید.
برای سیخ کشیدن کباب کنار دستتان کاسه ی آب بگذارید و سیخهایتان هم خیس و سرد باشد اینکار کمک می کند که کباب به سیخ بچسبد.
به گوشت فقط نمک و کمی فلفل که بوی زخم گوشت را بگیرد و کمی زعفران بزنید، از ریختن پودر سوخاری،آرد و زردچوبه جدا خودداری کنید.
جوش شیرین هم نزنید چون باعث تلخی کباب می شود،تخم مرغ هم نزنید جون باعث سوختن سریع کباب می شود.
به اندازه یک پرتقال گوشت بردارید و به سیخ بکشید و انتها و ابتدا سیخ را خوب بچسبانید.

 

چوجه کباب
سالم ترین روش برای پخت جوجه کباب

یکی از چهار گروه اصلی غذایی، گروه گوشت‌ها هستند که شامل گوشت انواع ماهی‌ها و آبزیان، مرغ و طیور و چهارپایان اهلی بوده و هر کدام بسته به نوع، مقدار و زمان مصرف دارای فواید و مضرات کاملاً متفاوتی هستند. میزان مصرف کل گوشت‌ها تقریباً ۶۰ تا ۱۵۰ گرم برای هر فرد نسبت به شرایط و سنشان در ۳ تا ۴ وعده در هفته توصیه می‌شود که می‌توان آن را بین گوشت قرمز و سفید تقسیم کرد …
دو نوع آهن برای جذب در بدن مورد استفاده قرار می‌گیرند، یکی آهن هِم و دیگری آهن غیرهِم. منبع آهن هِم یا نوع حیوانی آن در گوشت‌ها بوده و آهن غیرهِم در غلات، حبوبات و سبزیجات یافت می‌شود. گوشت سفید نیز آهن هِم دارد مخصوصا در قسمت ران به خاطر تحرک بیشتر، بنابراین کم‌خون‌ها بهتر است به جای سینه مرغ، گوشت ران را میل کنند.
اگر بخواهیم درباره این موضوع که خوردن گوشت قرمز برای چه کسانی ضروری است بپردازیم، باید بگوییم میانسالان باید در مصرف این ماده غذایی مقدار حداقل را برگزینند زیرا چربی آن از نوع کلسترول‌دار است و دریافت زیاد این نوع چربی عواقبی چون افزایش احتمال بیماری‌های قلبی و عروقی و چاقی را به دنبال دارد اما کودکان، افراد در حال رشد و زنان باردار و شیرده باید سهم مشخصی از برنامه غذایی شان را به این ماده غذایی اختصاص دهند.

 

جوجه کباب

پخت انواع گوشت ها

در علم تغذیه به روش‌های پخت انواع گوشت‌ها توجه خاصی شده است و بنابراین گوشت قرمز را نیز به روش‌های مختلف می‌توان طبخ کرد. یکی از این روش‌های پخت کباب کردن است که روش مناسب و مفیدی بوده به شرطی که در شرایط استاندارد تهیه شود به طور مثال، گوشت در حرارت بالا و آتش تند طبخ نشود، فاصله سیخ گوشت با زغال رعایت شده باشد و با سبزی جاتی نظیر انواع فلفل، پیاز و گوجه‌فرنگی همراه شود که در این صورت وعده‌ای مغذی را پیش رو خواهید داشت. در ضمن، کباب باید آبدار و مغزپخت باشد در حقیقت خشک و زغالی شدن گوشت، مواد حلقوی سرطان‌زایی را به بدن می‌رسانند که سلامت مصرف کننده را به مخاطره خواهند انداخت.

به علاوه، خوردن ریحان همراه با کباب به هضم بهتر این غذا کمک می‌کند. در آخر به شما یادآور می‌شویم که مصرف گوشت قرمز برای هیچ کس در شرایط عادی ممنوع نیست بلکه باید محدودیتی رعایت شود. به علاوه، گوشت سفید به نوع قرمز آن ارجحیت داشته و باید حداقل به نسبت مساوی میل شوند. خیلی‌ها این تصور غلط را دارند که خوردن هر چه بیشتر منابع غذایی آهن، موجب رفع سریع تر کم خونی آنها می‌شود در حالی که ۴۸ ساعت زمان لازم است تا آهن موجود در حد نیاز جذب و بقیه دفع شود بنابراین، عزیزانی که به این ماده معدنی بیش از هر کس دیگری نیاز دارند باید به این فاصله زمانی توجه کنند تا به جذب آهن بیشتری دست پیدا کنند.

ترفندهای پخت لازانیا خوشمزه

 

یکی از غذاهای مورد علاقه کودکان  و برای مهمانی های دوستانه پیشنهاد می شود آن را پخت  کنیم لازانیاست  اما برای پخت آن نیاز به دانستن خیلی از ترفندهای مهم است که دبه شما کمک می کند که یک عصرانه یا شام بسیار خوشمزه را سرو کنید.ما در این مقاله به شما کمک می کنیم که خیلی را حت یک لازانیا خوشمزه در ست کنید امیدواریم بهترین ترفند های خوشمزه لازانیا به شما یاد بدیم پس همراه ما باشید:

 

لازانیای مرغ و ژامبون دودی

برای 6 تا 8 نفر

زمان آماده سازی مواد 20 دقیقهزمان پخت 50 دقیقه

جدول ارزش غذایی به ازای هر نفر

پروتئین 37 گرم

فیبر  2 گرم

کربوهیدات 29 گرم

چربی 20 گرم

کالری 464

 

دستور پخت :

هر پیاز را به 8 قسمت تقسیم کنید.هویچ و سیب زمینی ها را درشت خرد کنید.یک قابلمه بزرگ نچسب را گرم کنید سپس گوشت را در آن بریزید و آنقدر تفت دهید تا قهوه ای شود بعد استاتک آب گوشت و سبزیجات خرد شده را به گوشت اضافه کرده و آب جوشض روی آن بریزید و بگذارید چند دقیقه همه مواد باهم بجوشد بعد حرارت را کم کنید و درب قابلمه را بگذارید  تا مواد داخل آن 30 دقیقه بپزند و نخود سبز و سس را در قابلمه بریزید غذا را بچشید  و در صورت لزوم نمک و فلفل به آن اضافه کنید سپس با جعفری تزئین کرده و سرو کنید.

ترفند های مهمی که برای پخت لازانیا نیاز است در ادامه به شما یاد خواهیم داد  پس همراه ما باشید:

لازانیا یک غذای ایتالیایی بسیار معروف است که تقریبا در همه دنیا طرفداران زیادی دارد.لازانیا یک غذای ایتالیایی بسیار معروف است که تقریبا در همه دنیا طرفداران زیادی دارد. معمولا همه افراد خانواده از افراد کم سن و سال گرفته تا افراد مسن، این غذا را دوست دارند. شاید شهرت آن به خاطر مواد خوشمزه، سس و پنیری است که در درست کردن آن استفاده می شود.موادی که در تولید لازانیا به کار رفته است، تقریبا همانند ترکیب پاستا و یا ماکارونی است. تفاوت آنها تنها در فرایند تولید شان در کارخانه است.

 

نکاتی برای درست کردن لازانیا :

اگر می خواهید ورق های لازانیا در حین جوشاندن در آب به هم نچسبند، مقداری روغن و نمک داخل آب جوش بریزید.

هنگام جوشاندن لازانیا در قابلمه ورق ها را به کمک یک قاشق چوبی یا کفگیر به آرامی تکان دهید تا به هم نچسبند.

هنگامی که می خواهید ورق های لازانیا را آبکشی کنید حتما آب سرد روی آنها بریزید. این کار باعث می شود حرارت داخل ورق های لازانیا کم شود و در حین پخت، ورق ها خمیر نشوند.

برای اینکه بعد از آبکشی، ورق ها به هم نچسبند، آنها را یا روی لبه آبکش فلزی آویزان کنید یا این که یک حوله تمیز پهن کنید و ورق ها را روی حوله قرار دهید. این کار باعث می شود ورق ها هنگام استفاده به ظرف نچسبیده و خرد نشود.

اگر می خواهید لازانیای شما رژیمی باشد، هنگام آماده کردن لایه های لازانیا، به جای اینکه در هر لایه، پنیر بریزید، در مرحله آخرفقط روی مواد مقداری پنیر بریزید. از پنیرهای رژیمی هم می توانید استفاده کنید.

برای اینکه ورق های لازانیا بعد از پختن به ظرف نچسبد و به راحتی جدا شود، کف ظرف و دیواره-های آن را با مقداری روغن چرب کنید.

در دستور اصلی لازانیا از گوشت چرخ کرده برای تهیه مواد داخل آن استفاده می شود. ولی برای تنوع در طعم لازانیا، می توانید آن را با مواد مختلف درست کنید.

بهتر است ترتیب قرار گرفتن ورق های لازانیا در ظرف به صورت حصیری باشد؛ یعنی یک لایه ورق های لازانیا را به صورت عمودی داخل ظرف قرار داده و بعد از قرار دادن مواد روی آن، لایه بعدی را به صورت اینکه ورق ها نرم شدند، آنها را آبکشی می کنند.

هنگام آبکشی روی لازانیاها آب سرد بریزید و سپس آنها را روی لبه آبکش آویزان کنید تا به هم نچسبند

آماده سازی لازانیا به این روش کمی دشوار است و احتیاج به تمرین و دقت بیشتری دارد؛ زیرا باید دقت کرد که ورق ها در حین پخت یا وقتی آبکشی می شوند به هم نچسبند.

 

ازدواج را پیش بینی نکنید!

آیا آینده و سرانجام یک ازدواج قابل پیش بینی است؟

یکی از شدیدترین و بدترین تنش ها یا استرس های زندگی،تنش های خانوادگی و درراس آنها طلاق است و حتی می توان اذعان داشت طلاق در حد از دست دادن عزیزی بر روی ما تاثیر گذار است.به همین دلیل تحقیقات زیادی در زابطه با به حداقل رساندن ازدواج نا موفق به عمل آماده است و مشاوره های قبل ازدواج یکی از این دستاوردها است.

خوشبختانه امروزه می توان بابررسی زوجین نوع ارتباط و شرایط حاکم بر ازدواج،سرانجام و آینده یک ازدواج را بادقت نسبتا بالایی 80 تا 90 درصد قبل ازدواج پیش بینی کرد.در رابطه بایستی یک نکته در نظر گرفت و آن تفاوت قائل شدن بین میان رضایت و خرسندی از زندگی اشتراکی با ثبات و پایداری ازدواج است.بسیاری از افراد حتی هنگام زندگی مشترک بدون جدا شدن همچنان به زندگی مشترک ناموفق خود ادامه می دهند که این نوع زندگی در قدیم بسیار رایج بوده است. و حتی برای اصلاح آن کاری انجام نمی دهند.

 

عوامل پیش بینی کننده ازدواج

آنچه ما در اینجا مورد بحث قرار خواهیم داد عوامل پیش بینی کننده رضایت و خرسندی از زندگی اشتراکی است که در تمام جوامع و فرهنگ ها یکسان و صادق هستند.ولی اگرچه این عوامل در پیش بینی ثبات و دوام ازدواج نیز نقش ایفا می کنند ولی در میزان تاثیر و نقش آنها در این زمینه در جوامع و فرهنگ های مختلف می تواند بسیار متفاوت باشد. مثلا در جوامعی که طلاق حرام است این موارد جایی ندلرد .

دکتر لارنس با مطالعه بر روی تحقیقات انجام شده در زمینه شناسایی عوامل پیش بینی کننده و اثر گذار ازدواج آنها در سه گروه قرار داده است:

ویزگی های فردی

پیشینه شخصی و خانوادگی

تعامل و تناسب زوجین

ویژگی های فردی:

این گروه شامل خصوصیات شخصیتی،سلامت احساسی،عاطفی،ارزش ها،باورها و طرز تلقی و نگرش فرد نسبت به مسائل اصلی زندگی است.

پیشینه شخصی و خانوادگی :

این ضلع در برگیرنده نقش و جایگاه خانواده و دوستان زوجین،نوع زندگی و رابطه زناشویی پدر و مادر هر یک از زوجین و نوع رابطه فرد با والدین خود در دوران کودکی اش است.

تعامل و تناسب زوجین:

این ضلع شامل میزان شباهت ها و وجوه مشترک نزدیکی بین زوجین،الگوی برقراری رابطه بین زوجین و مهارت های آنها درحل مسائل وبرخورد با مشکلات و اختلافات زندگی است.

ویژگی های فردی که شامل موارد زیر در زندگی مشترک است:

ویژگی های مثبت:

حرمت نفس و اعتماد به نفس خوب

انعطاف پذیری و قدرت طابق بالا

برون گرایی

مهارت های ارتباطی خوب

سلامت و ثبات احساسی عاطفی

ویزگی های  فردی منفی در زندگی مشترک است:»

 

عدم توانایی در برخورد مناسب با تنش ها و فشار های زندگی

عصبی یا خجالتی یا کینه ای بودن

اختلالات خلقی

باور های غیر غلط و غیر سازنده

اضطراب

نقش پیشینه شخصی و خانوادگی در زندگی اشتراکی

تقریبا به همان اندازه ویژگی های فردی،در موفقیت ازدواج تعیین کننده بوده و نقش کلیدی دارد و اجزا آن را می توان به دو گروه مثبت و منفی تقسیم نمود:

موارد مثبت پیشینه شخصی و خانوادگی در قبل ازدواج

سن مناسب در زمان ازدواج

رابطه خوبدوران کودکی با والدین

ازدواج موفق و خوشبخت والدین

تائید وحمایت خانواده و دوستان

تحصیلات مناسب و آماده برای اشتغال مناسب

 

 

 

موارد منفی پیشینه شخصی و خانوادگی

سن پایین ازدواج قبل از 20 سالگی

رابطه بد دوران کودکی با والدین

طلاق والدین یا ناخرسندی آنها از زندگی اشتراکی شان

عدم تائید و حمایت والدین و دوستان از ازدواج فرد

تحصیلات کم و حرفه مناسب

 

تعامل و تناسب زوج

آخرین ضلع مثلث ازدواج است که شامل موارد زیر هستند

شباهت و همخوانی زوجین در زمینه ارزشها،باور،نگرش،فرهنگ،جایگاه اجتماعی،احساسات مشخصه های فیزیکی

میزان،کیفیت و طول مدت آشنایی قبل از ازدواج

نحوه برقراری ارتباط و حل مسائل و مشکلات

ازدواج یک وسیله یا هدف نیست همانطور که قبلا هم گفتیم یک تصمیم است که می تواند در صد خطا داشته باشد شما هیچگاه نمی توانید در مورد شخصی درست قضاوت کنید یا شریک زندگی خود را با در صد خطا کم انتخاب کنید فقط می توانید این در صد خطا را با آگاهی خود کاهش دهید. حوه‌ی شست‌وشوی صحیح سبزیجات

سبزیجات علیرغم فواید بسیار دارای انگل‌ها و میکروب‌های خطرناک بیماری‌زا هستند و در صورت کوتاهی در شستن صحیح، آلودگی روی آن‌ها عوارض جبران ناپذیری را به وجود می‌آورد. با توجه به این که پرورش سبزیجات بعضاً با آب‌های آلوده و آب چاه انجام می‌شود و همچنین به علت تماس با خاک و گل و لای، دارای انواع میکروب‌ها و انگل‌های آلوده کننده از جمله سالمونلا هستند که برای انسان بسیار خطرناک هستند؛ البته سبزیجات منابع غنی از مواد معدنی و ویتامین‌ها هستند؛ بنابراین آگاهی از

جلوی پیری پوستتان را اینگونه بگیرید

پیری زودرس پوست عوامل متعدد و زیادی از جمله قرار گرفتن پوست در معرض نور آفتاب، تغذیه نامناسب، کم خوابی، استرس، اخم و خنده، استعمال دخانیات، کم آبی و بسیاری عوامل دیگر دارد که برخی از آن‌ها را می‌توانیم کنترل کنیم و برخی هم از دست ما خارج‌اند.

 

 

چه نشانه‌هایی در پوست، بیان گر پوستی جوان و سالم است؟

گذشت زمان باعث می‌شود ضخامت لایه‌های زیرین پوست افزایش پیدا کند وترمیم آن کندتر صورت گیرد. هر چه خاصیت ارتجاعی و چربی‌های لایه‌های زیرین پوست کاهش پیدا کند، به دنبال آن شادابی، طراوت و زیبایی پوست کمتر می‌شود.

چروک‌های ریزی بر سطح پوست ظاهر می‌شود و ممکن است پوست دچار افتادگی شود. چین و چروک خصوصاً در ناحیه صورت دو نوع است. چروک‌های ریزی که در اثر تابش نور آفتاب و گذشت زمان به‌وجود آمده است و بیشتر در افرادی با سن بالاتر از ۳۰ سال مشاهده می‌شود و نوع دیگر چروک‌هایی که حاصل انقباضات عضلانی است در اثر عواملی مانند خنده یا اخم کردن در صورت ظاهر می‌شود.

چه عواملی باعث پیری پوست می‌شود؟

پیر شدن پوست نیز همانند همه‌ی بیماری‌های پوستی دارای عواملی است که با دوری از آن‌ها می‌توانید همیشه پوست جوان و شادابی داشته باشید.

1-فقدان رطوبت: پوست خشک نه تنها ایجاد ناراحتی می‌کند، بلکه بدلیل نبودن آب کافی در سطح پوست، آنزیم‌های پوست عملکرد صحیحی نخواهند داشت. در نتیجه پوست نمی‌تواند به طور خودکار التهابات ناشی از آلودگی، مصرف قند زیاد و نور خورشید را التیام بخشد. بنابر این استفاده از مواد مرطوب کننده بسیار مهم است.

 

2-آلودگی: آلودگی‌های موجود در محیط اطراف ارمغان دنیای مدرن است و البته موثرترین دشمن برای سلامت و شادابی پوست می‌باشد.

3-ژنتیک: سهم عمده ای از خاصیت و کیفیت پوست مربوط به ژنی است که شما از والدین خود کسب کرده‌اید. و باید گفت که در این مورد نمی‌توان کاری انجام داد.

4-دخانیات: دخانیات باعث از بین رفتن کلاژن- یکی از مهم‌ترین پروتئین‌های ساختاری پوست- می‌شود. و نتیجه آن بروز علائم پیری نظیر چین و چروک پوستی و عدم استحکام پوست است. همچنین مانع از خونرسانی کافی به پوست می‌شود.

 

5-خورشید: اشعه فرابنفش خورشید عامل تخریبی سلامت و جوانی پوست است. این اشعه باعث ایجاد التهاب پوستی و تولید رادیکال‌های آزاد می‌شود که کلاژن را تخریب می‌کند. بعلاوه عامل سرطان پوست نیز می‌باشد. تنها راه مقابله با این عامل طبیعی اجتناب از قرار گرفتن مستقیم در معرض نور خورشید است. استفاده از کرم‌های ضد آفتاب، حتی زمانی که قصد خارج شدن از منزل را ندارید نیز می‌تواند مفید باشد.

 

همانطور که سن بالاتر می‌رود سلول‌های پوست نیز نازک تر می‌شوند. هنگامی که درم شروع به نازک شدن می‌کند ساختار پوست تغییر کرده و چربی پوست کمتر شده و پوست خشک می‌شود و بخاطر همین چین و چروک بوجود می‌آید. چین و چروک صورت، مثل خطوط اخم، خطوط بین ابرو و پا کلاغی که خطوط گوشه چشم ایجاد می‌شود. حتی نور خورشید بیش از حد می‌تواند چین و چروک ایجاد کند. اگر سیگار می‌کشید احتمال چین و چروک بیشتر از افراد غیر سیگاری است. سیگار کشیدن باعث کاهش کلاژن پوست می‌شود، که بخش مهمی از ساختار پوست را تشکیل می‌دهد. بنابراین، سعی کنید این روش را برای مبارزه با چین و چروک انجام دهید.

مواد لازم:

4 قاشق چای خوری وازلین

2 قاشق چای خوری عسل

2 عدد زرده تخم مرغ

طرز تهیه:

  1. وازلین را با استفاده از بخار آب مایع کنید. تنها چند دقیقه طول می‌کشد تا وازلین مایع شود
  2. وقتی گرمای آن از بین رفت مواد دیگر را بریزید
  3. هم زده تا صاف و یکدست شود
  4. به آرامی روی پوست می‌مالیم و ماساژ می‌دهیم
  5. بعد از نیم ساعت با دستمال مرطوب پاک می‌کنیم