مواد مورد نیاز برای تهیه این دسر عبارت است از: شیرعسل، خامه، پودر ژلاتین، پرتقال، آب پرتقال و رنگ خوراکی نارنجی.
خامه را با همزن بزنید كه حجيم بشه و از حالت شلى در بياد.
داخل يك پيمانه آب پرتقال، پودر ژلاتين بپاشيد و بگذارید ٥ دقيقه نرم بشه و روی آب جوش بگذارید و هم بزنید تا شفاف بشود.
شير عسل را با خامه آرام آرام مخلوط كنيد، ژلاتين و آب پرتقال هم اضافه كنيد و آخرش رنگ و اين مایع را بریزید داخل قالب سليكونى دلخواه و داخل يخچال براى چند ساعت كه خودش را بگيرد.
در انتها می‌توانید ديلايت پرتقال را با سس پرتقال و ميوه تزيين كنيد.

طرز تهیه سس پرتقال: آب پرتقال، نشاسته ذرت، پرتقال و شكر را باهم مخلوط كرده ميزاريد روی حرارت ملايم كه غليظ بشه و مرتب هم مي‌زنيد.
زمان مورد نیاز برای درست شدن این دسر 120 دقیقه است.