آموزش طرز تهیه خوراک گوشت و سیب زمینی

خوراک گوشت و سیب زمینی – خوراک گوشت

مواد اولیه مورد نیاز:
گوشت گوسفند بدون چربی، سیب زمینی پشندی کوچک، هویج حلقه شده، قارچ، لیموعمانی، رب انار، پیاز، سیر، گندم غیرپرک، نمک و فلفل.
1- داخل قابلمه آب ریخته و روی شعله بگذارید پس از اینکه آب به‌جوش آمد گندم را با کمی نمک داخل قابلمه بریزید.
2- گندم‌ها که نیم‌پز شد شعله را خاموش کنید.
3- چربی‌های گوشت را گرفته و آن را تکه تکه کنید.
4- پیاز و سیر را خرد کنید.
5- تکه‌های گوشت، پیاز و سیر را با کمی نمک داخل قابلمه بریزید و زیر شعله را کم کنید تا به آرامی بپزد.
6- سیب زمینی را پوست گرفته و چهار قسمت کنید.
7- قارچ را داخل تابه بریزید و تفت دهید.
8- داخل یک لیوان آب رب بریزید و پس از اینکه آب گوشت تمام شد یک لیوان آب را به آن اضافه کنید.
9- پس از اینکه آب به جوش آمد هویج‌ها را خلالی خرد کنید و به آن اضافه کنید.
10- پس ار اینکه کمی هوبج‌ها نیم‌پز شد گندم‌ها را به آن اضافه کنید.
11- لیمو عمانی را پس از اینکه گندم و هویج‌ پخت اضافه کنید.
12- شعله را کم کنید تا آب غذا کم شود.
13- پس از اینکه آب غذا کمی کم شد قارچ را به آن اضافه کنید.
14- پس از گذشت 5 دقیقه سیب زمینی را اضافه کنید.
15- پیش از تمام شدن آب خوراک، آن را سرو کنید.