خورش قلیه میگو – قلیه میگو

مواد اولیه مورد نیاز:
میگو، گشنيز، شنبليله، ساقه سير تازه، پیاز، سیب زمینی، آرد، سیر، رب گوجه فرنگی، تمبرهندی، زردچوبه، ‌فلفل قرمز و نمک.
1- سیر و پیاز را خرد کرده، تفت دهید.
2- میگو را جداگانه تفت دهید.
3- سبزی‌ها را ساطوری کنید و به پیاز و سیر اضافه کنید.
4- زردچوبه و فلفل قرمز را اضافه کنید و تفت دهید.
5- رب گوجه فرنگی و سیب زمینی خرد شده را اضافه کنید.
6- تمبر هندی را در یک لیوان آب حل کرده و از صافی رد کنید.
7- یک قاشق آرد در تمبر هندی ریخته و مخلوط کنید.
8- تمبر هندی و 1 لیوان آب را به مواد اضافه کنید.
9- پس از اینکه آب به جوش آمد میگو را اضافه کرده و حرارت را کم کنید.
10- در انتها به آن نمک اضافه کنید.