ماست سرشار از نوعی باکتری پروبیوتیک موسوم به «لاکتو باسیلوس» که می تواند مشکلات افسردگی و اضطرابی را درمان نماید.

به گفته محققان، خوردن ماست غنی از لاکتوباسیلوس، منجر به تسکین علائم افسردگی است.

افسردگی جزو مشکلاتی هستند که درمان سختی دارند زیرا بیمار با عوارض بسیار شدید همراه است.

محققان دانشگاه ویرجینیا آمریکا با انجام آزمایشاتی بر روی موش ها، مکانیسم ویژه ای را در مورد تاثیر باکتری لاکتوباسیلوس بر خلق وخو کشف کردند که رابطه مسقیم بین سلامت میکروبیوم روده و سلامت روان را نشان می دهد.

طی این آزمایش محققان به موش ها حس افسردگی القا نموده و ترکیب میکروبیوم روده آنها رابررسی نمودند.سپس دریافتند تغییر اساسی مربوط به از بین رفتن لاکتوباسیلوس بوده است.بدین ترتیب محققان دریافتند لاکتوباسیلوس، آغازگر بروز علائم افسردگی است. اما بالعکس، تغذیه این موش ها با لاکتوباسیلوس موجب بازگشت آنها به حالت عادی شد.

به گفته محققان، یک زنجیره واحد از لاکتوباسیلوس،قادر است خلق و خو را در انسان تغییر دهد.بعلاوه این مطالعه نشان داد میزان لاکتوباسیلوس موجود در روده بر میزان متابولیت در خون موسوم به «کینورنین» تاثیر می گذارد.مطالعات نشان داده اند که کینورنین نیز در بروز افسردگی تاثیرگذار است. زمانیکه لاکتوباسیلوس روده از بین می رود، سطح کینورنین افزایش یافته و علائم افسردگی ظاهر می شوند.محققان قرار است به زودی این آزمایشات را بر روی انسان نیز انجام دهند.