14 ترفند برای طعم درا کردن غذا

14 روش فوق العاده برای طعم دار کردن غذاها

چگونه غذاهای‌مان را خوش‌طعم‌تر کنیم؟

آشپزی از آن هنرهایی است که اگر کمی خلاقیت هم چاشنی آن شود، لقب «کدبانو» را برای خانم خانه همراه می‌آورد و دست‌پخت خوبش را خوب‌تر می‌کند. به همین دلیل در این بخش به برخی از طعم‌دهنده‌های مواد غذایی مختلف اشاره

می‌کنیم تا طعم غذایتان بهتر و لذیذتر شود.

1-پنیر خامه‌ای + تخم‌مرغ: ۲ تخم‌مرغ خام را خوب هم بزنید. سپس ۲ قاشق غذاخوری کره را با یک‌چهارم فنجان پنیر خامه‌ای و کمی نمک مخلوط کنید و این مخلوط را روی حرارت ملایم بگذارید. وقتی پنیر و کره کاملاً آب شدند، تخم‌مرغ‌ها را به ظرفتان اضافه کنید و پس از هم زدن تمام مواد با یکدیگر، درِ ظرف را تا پف کردن و پختن کامل تخم‌مرغ‌ها ببندید. بعد از حدود ۵ دقیقه یک املت فوق‌العاده خوش عطر و طعم خواهید داشت. افزودن کمی پودر آویشن به این املت، خوشمزه‌ترین صبحانه عمرتان را برای شما فراهم خواهد کرد.

 

املت پنیری

املت پنیر خامه ای خوشمزه

 

2- قهوه + استیک: اگر قصد درست کردن استیک یا حتی گوشت تنوری دارید، می‌توانید از پودر قهوه نیم‌کوب برای طعم دادن به گوشت استفاده کنید. ترکیب پودر قهوه اسپرسو، نمک، فلفل قرمز، پودر فلفل دلمه‌ای، زیره سبز و چند دانه فلفل سیاه بهترین ترکیب برای طعم‌دار کردن گوشت‌های استیک و کبابی است.

 

استیک با قهوه

نحوه درست کردن استیک با قهوه

 

3- مایونز + جوجه کباب: اضافه کردن یک قاشق غذاخوری سس مایونز به مواد جوجه‌کباب می‌تواند هم طعم جوجه را دلپذیرتر کند و هم بافت آن را نرم‌تر، بنابراین اگر تصمیم به پخت این غذا دارید، کمی سس مایونز قبل از پخت تکه‌های گوشت به آن اضافه کنید.

 

کباب جوجه

نحوه پخت کباب جوجه با مایونز

4- آب‌لیمو + ماکارونی: خیلی‌ها به آب در حال جوش ماکارونی، کمی نمک اضافه می‌کنند. این بار به جای این کار یک قاشق غذاخوری آب‌لیموی تازه را به آب ماکارونی اضافه کنید و هنگام سرو ماکارونی هم کمی آویشن یا پودر ریحان خشک روی آن بریزید. به این ترتیب هم حجم سدیم دریافتی را کاهش می‌دهید و هم طعم جدیدی را در ماکارونی تجربه خواهید کرد.

 

ماکارانی

 

معمولاً بیشتر افراد طعم سبزی‌های بخارپز را دوست ندارند اما می‌توانید با افزودن کمی روغن کنجد و سرکه بالزامیک به سبزی‌های بخارپز، طعمی مطلوب به آن‌ها بدهید

5- آب سیب + کتلت: اگر می‌خواهید طعم کتلت شما با تمام کتلت‌های تمام دنیا متفاوت باشد، به جای پیاز رنده شده، از آب سیب غلیظ در تهیه مواد اولیه آن کمک بگیرید. افزودن کمی نان خشک خردشده به مواد اولیه کتلت می‌تواند شلی حاصل از افزودن آب سیب را نیز برطرف کند.

 

کتلت

نحوه درست کردن کتلت خوشمزه

6- برنج + شامی: اگر مقداری از برنج مهمانی شب گذشته‌تان باقی مانده است، اصلاً نگران نباشید. شما می‌توانید یک لیوان برنج پخته را خوب بکوبید و با کمی گوشت چرخ‌کرده و پیاز رنده شده آن را مخلوط کنید و پس از افزودن ادویه و سبزی‌های معطر، یک شامی بسیار خوشمزه سر میز غذایتان بگذارید.

7- پنیر پیتزا + فیله سوخاری: معمولاً بچه‌ها علاقه فراوانی به خوردن فیله سوخاری و مرغ کبابی دارند. شما می‌توانید برای بالا بردن کالری و بهبود طعم گوشت‌های سوخاری از کمی پنیر پیتزای رنده شده و آب‌لیموی تازه استفاده کنید.

سوخاری

سوپ سفید

8- خامه + سوپ سفید: اگر اضافه وزن ندارید، چربی خونتان بالا نیست یا می‌خواهید مهمانی برگزار کنید، حتماً به سوپ‌های سفید خود کمی خامه هم بزنید. افزودن خامه و جعفری تازه به سوپ‌های سفید عطری دل‌پذیر و طعمی به یاد ماندنی به آن می‌دهد.

 

9- پنیر صبحانه + ماکارونی: وقتی ماکارونی را پختید و در ظرف مخصوص سرو آن ریختید، کمی پنیر صبحانه روی آن رنده  کنید. مطمئن باشید با این کار یک رشته ماکارونی هم ته ظرفتان باقی نخواهد ماند.

 

10- رب انار + مرغ: پس از اینکه تکه‌های مرغ را با آب و کمی نمک پختید، ۲ قاشق غذاخوری رب انار را با نصف لیوان پیاز سرخ‌شده و یک قاشق چای‌خوری زعفران دم‌کرده کمی تفت بدهید و روی مرغ‌ها بریزید. سپس اجازه دهید تکه‌های مرغ طعم‌دار شده به مدت ۲ تا ۳ دقیقه روی حرارت بمانند تا آماده خوردن شوند.

 

11- کنجد + نودل: نودل یکی از غذاهای مورد علاقه بسیاری از بچه‌های بدغذاست. شما می‌توانید به سادگی ارزش تغذیه‌ای آن را با افزودن کمی کنجد بوداده و پختن آن در آب مرغ یا آب گوشت بالا ببرید و با این کار طعم بهتری هم به آن بدهید.

 

12- گل محمدی + برنج: برای طعم گرفتن برنج‌های بدون عطر می‌توانید هنگام خیس کردن آن‌ها چند گلبرگ گل محمدی را داخل آبشان بریزید تا عطر و طعم خوبی پیدا کنند. اگر برای ناهار می‌خواهید برنج سفید بپزید، برای یک‌بار هم که شده این توصیه را امتحان کنید.

 

گل محمدی

13- روغن کنجد + سبزی‌های بخارپز: معمولاً بیشتر افراد طعم سبزی‌های بخارپز را دوست ندارند اما می‌توانید با افزودن کمی روغن کنجد و سرکه بالزامیک به سبزی‌های بخارپز، طعمی مطلوب به آن‌ها بدهید. البته کمی تفت دادن این سبزی‌ها طعم بهتری به آن‌ها می‌دهد.

 

14- آویشن + ذرت و نخودفرنگی: ذرت، نخودفرنگی، باقلا و لوبیا سبز را بلافاصله بعد از پخت از داخل ظرف خارج کنید تا پوست رویی آن‌ها جدا نشود و ظاهر زشتی پیدا نکنند. افزودن کمی کره، نمک و آویشن می‌تواند طعم این سبزی‌ها را بسیار مطلوب‌تر کند.

 

نخود فرنگی

با این ترفندها می تونی سریع لکه شمع پاک کنی

پاک کردن شمع از روی فرش

چیزی که نمی توان در خانه از آن فرارکرد، ایجاد لک های مختلف روی سطوح مختلف است.مخصوصا اگر در خانه یک کودک نو پا یا کنجکاو داشته باشید بایدهر روز منتظر ریخته شدن چیزی روی اثاثیه منزلتان باشید.شاید نتوان بسیاری از لک ها را پاک کرد اما بعضی از آنها می توانید با دستورالعمل های زیر پاک کنید.ما در این مقاله به شما یاد میدهیم چگونه به راحتی شمع یا موم ریخته شده روی فرش را پاک کنید.

روش اول برای پاک کردن شمع ریخته شده روی فرش

اگر روی فرش موم ریخت آن را با کارد تیزی بردارید و سپس کاغذ کاهی روی محل گذاشته و اتو کنید.

 

 روش دوم برای پاک کردن شمع ریخته شده روی فرش

همواره بهترین زمان برای زودن هر نوع لکه، هنگامی است که در همان لحظه ایجاد شده و مواد تشکیل دهنده آن، هنوز تازه مانده است.درمورد پارافین شمع نیز این موضوع صدق می کند بنابراین اگر زمانی بنابراین اگر زمانی شاهد ریخته‌شدن پارافین آب شده شمع بر روی جسمی به خصوص سطوح بافت‌دار مانند فرش و موکت بودید، بلافاصله پارافین را در حالت نرم با دقت و به وسیله قاشق از روی سطح برداشته و سپس برای پاک کردن آثار آن اقدام کنید.

حال اگر این مشکل پیش از این رخ داده بود و شما با پارافین جامد بر روی سطوح یاد شده مواجه شدید، مانند روش فوق ابتدا با جسمی نوک تیز مانند چاقو و یا حتی ناخن، پارافین سفت شده را برداشته سپس کاغذ قهوه‌ای (کاغذهایی که در خشکشویی‌ها برای پیچیدن لباس‌ها هنگام تحویل مورد استفاده قرار می‌گیرند) و یا دستمال کاغذی حوله‌ای بزرگی را تا کرده و بر روی لکه حاصل از پارافین قرار دهید. حال اتو را بر روی درجه گرم تنظیم کرده و بر روی سطح کاغذ، چندین بار روی  لکه پارافین حرکت دهید.

حرارت ناشی از اتو، پارافین های باقی مانده در میان بافت ها را آب کرده و جذب کاغذ می کند.این کار را با کاغذها و یا دستمال های دیگری چندین بار تکرار کنید تا دیگر از چربی حاصل از پارافین بر روی فرش باقی نماند. برای پاک کردن نمودن شمع ها،از پنبه ای که به الکل آغشته اید،استفاده کنید.

 

چگونه موم را بدون اتو از فرش  پاک کنیم؟

روش شماره 1:

ابتدا با تراشیدن موم با استفاده از چاقوی شروع کنید. موم باید خشک و سفت باشد.به احتمال زیاد در آخر مقداری از موم یا شمع بر روی فرش باقی خواهد ماند. یک حوله تمیز و مرطوب قرار دهید تا تمام منطقه لکه را بپوشاند. سشوار بردارید و آن را در دمای پایین تنظیم کنید. آن را روی حوله مرطوب قرار دهید. موم باقیمانده باید ذوب شود و به حوله جذب شود. اگر دما خیلی کم است، آن را روی متوسط ​​قرار دهید. آنقدر مرحله حرارت را تکرار کنید تا همه موم به حوله جذب شود. اگر هنوز موم روی فرش است می توانید از حوله دیگری استفاده کنید.

مشابه پاک کردن لکه های روغن ، می توانید از ، یا مواد شوینده تمیز کننده فرش برای تمیز کردن محل لکه استفاده کنید درانتها  فرش خود را بگذارید تا خشک شود.

 

نحوه حذف موم از فرش بدون اتو

 

در مورد کسانی که سشوار یا هیچ وسیله ای برای گرم کردن موم ندارند ، چه راه حلی داریم؟ امکان آن است که بدون هیچ وسیله ی گرماده بتوانید لکه را پاک کنید. در اینجا روشی آوردیم که به شما کمک می کند موم را از روی موکت پاک کنید. با این حال ، فقط در صورت کم بودن لکه مفید است.

یک کیسه پلاستیکی زیپ دار تهیه کنید و مکعب های یخ را درون آن قرار دهید. آن را فشرده کرده و در صورت وجود سوراخ بودن کیسه آن را بررسی کنید. آن را روی لکه قرار دهید.

کیسه پلاستیکی را کمی بیشتر روی لکه فشار دهید. این کار باعث سخت شدن موم می شود ، در عین حال فرش خیس نمی شود.

کیسه پلاستیکی را برداشته و موم را با یک چاقوی خراش دهید. اطمینان حاصل کنید که لکه شمع خشک و سفت است. با چاقو آرام خراش دهید تا به پارچه صدمه ای نزنید.برای مرطوب کردن محل آسیب دیده از مواد شوینده منظم استفاده کنید. رطوبت را با یک حوله تمیز جذب کرده و اجازه دهید فرش شما را خشک کند.

تمیز کردن فرش با دست همیشه آسان نیست و در هنگام برخورد با لکه ها زمان بیشتری می برد. در روش برداشت موم از فرش بدون اتو دو روش مختلف وجود دارد. به خاطر داشته باشید که فرش انواع مختلفی دارد ، بنابراین ممکن است یکی برای فرش شما بهتر از دیگری کار کند.

از طریق Wi-Fi عمومی به این سایت ها وارد نشوید

غیر فعال کردن تصاویر بند انگشتی در ویندوز 10

چگونه میتوان وای فای را از خطر هک شدن در امان نگاه داشت

ترفندهایی که از شما یک عکاس حرفه ای می سازد

زمان برگزاری آزمون آی سی دی ال فنی و حرفه ای